Para profesionales, bajo presupuesto
Masterclass
A consultar
Compartamos otra visión de la panadería 100 % masa madre.
- Duración
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- Individual
- Nivel
- Centros de formación
- Lugar
- En vuestras instalaciones, en Francia y en el extranjero
A elegir · Individual · Centros de formación · En vuestras instalaciones, en Francia y en el extranjero
La corona
Después de intervenir en Bélgica, en México y en muchas regiones de Francia, sigo disfrutando igual al transmitir mi pasión y compartir mi visión de la panadería 100 % masa madre.
Intervengo en vuestros centros y obradores de formación, en Francia y en el extranjero, con masterclass a medida, adaptadas a vuestras necesidades y a vuestro público.
Productos a elaborar, organización del curso, número de participantes: construimos juntos un programa personalizado para ofrecer una experiencia enriquecedora a vuestros alumnos.
Después de intervenir en Bélgica, en México y en muchas regiones de Francia, sigo disfrutando igual al transmitir mi pasión y compartir mi visión de la panadería 100 % masa madre.
Intervengo en vuestros centros y obradores de formación, en Francia y en el extranjero, con masterclass a medida, adaptadas a vuestras necesidades y a vuestro público.
Productos a elaborar, organización del curso, número de participantes: construimos juntos un programa personalizado para ofrecer una experiencia enriquecedora a vuestros alumnos.
Lo que puede incluir
- Un programa construido contigo
- Productos y número de participantes a elegir
- En Francia y en el extranjero
Cómo funciona
Escribes
Lo que quieres trabajar, para quién y cuándo.
Te respondo
Para concretar contigo la necesidad y el programa.
El presupuesto
Un presupuesto por escrito, con el programa, la duración y el lugar.
La fecha
Fijada juntos, una vez aceptado el presupuesto.
Se formaron en el obrador.
Reseñas dejadas en nuestra ficha de Google, seleccionadas por nosotros y no verificadas. Ver las reseñas en Google
« La formación de Tristan ofrece un enfoque moderno de la masa madre. Técnica y muy enriquecedora, ideal para rendir en el 100 % masa madre en nuestros obradores. Nada más volver de la formación, pudimos aplicar este enfoque de la masa madre directamente en nuestra producción »
Leer la reseña original (en francés)
« La formation de Tristan propose une approche moderne du levain. Technique, très enrichissante, idéale pour performer dans le 100 % levain dans nos fournils. Dès le retour de cette formation, nous avons pu mettre mettre à profit cette approche du levain, directement dans notre production »
Una pregunta, una fecha, un proyecto
La masa madre es paciencia.Empezamos cuando quieras.
Te respondo yo mismo, de viva voz.
¿Una pregunta sobre esta formación? Una charla de 15 min conmigo
¿Una pregunta antes de pedir presupuesto? Una charla de 15 min conmigo